Network
Baca Juga: Ngeri! Ibu dan Anak di Kudus Dibakar Suami, Keduanya Meninggal, Sementara Pelaku Kritis
Dalam sehari, Ponisih mengaku bisa membuat sampai 30 kg adonan jemunak, untuk bisa menikmati manis legitnya menu ini, Anda cukup merogoh koceh Rp2.000 per bungkus.
Sementara, ia dibantu adik dan anaknya, Ponisih mengaku ia menjual ini meneruskan usaha orangtuanya.
Ditambahkan, proses memarut singkong harus menggunakan tangan. Kalau menggunakan mesin nantin adonan tidak tercampur sempurna.
Baca Juga: Hidup Sebatangkara, Pria 60 Tahun di Tangerang Ditemukan Membusuk, Diduga karena Sakit
Selain itu, masaknya juga harus pakai tungku kayu bakar. Kata Ponisih, kalau pakai kompor gas, rasa jemunak jadi kurang enak.
Ponisih mengaku, Sultan dari Keraton Yogyakarta pernah memesan jemunak padanya.
“Waktu itu ada acara kuliner di Gunungpring, ada utusan dari Jogja, selang berapa hari itu kok minta (dibuatkan). Lupa (pesan) berapa ya, tapi sepertinya cuma untuk konsumsi pribadi,” kisahnya. ***
