Network
WNC - Kelaparan saat berada di pesawat? Bingung mencari dan pilih-pilih makanan di dalam pesawat?
Anda boleh pesan camilan, tapi pakar menyarankan untuk tidak memesan pasta.
Makanan di maskapai penerbangan dikenal dengan rasa yang sedikit hambar. Tapi ini berkaitan juga dengan reaksi tubuh manusia ketika berada di ketinggian.
Dikutip dari Travel Leisure, Senin, studi yang dibuat oleh Fraunhofer Institute for Building Physics di Jerman menemukan kombinasi tekanan rendah di pesawat dan udara kering menurunkan sensitivitas indera perasa untuk mencecap manis dan asin sampai 30 persen.
Terlebih lagi, direktur kuliner di LSG Sky Chefs Asia Pasifik, Fritz Gross mengatakan maskapai penerbangan lebih fokus kepada keamanan makanan dibandingkan cita rasa kuliner.
"Perhatian utama kami adalah keamanan makanan. Karena kami membuat porsi besar, kami tak boleh melakukan kesalahan. Kau bisa bayangkan betapa mudah maskapai digugat, " kata Gross seperti dikutip WNC dari antaranews.com, Senin, 10 Januari 2022.
Lantas, kenapa pasta sebaiknya tidak dipesan? Pasta, seperti semua hidangan di pesawat, biasanya dipanaskan sebelum disajikan.
Artinya, ada kemungkinan pastanya akan terlalu matang ketika disajikan kepada penumpang.
Jika Anda termasuk orang yang suka pasta dengan tingkat kematangan al dente yang tak terlalu lembek atau keras, bersiaplah kecewa.
