WNC-KULINER- Bagi anda yang menjalani ibadah puasa Ramadhan 1443 H ingin menu mencoba memasak sendiri menu variatif, resep sup krim ayam jagung yang dibagikan Chef Devina Hermawan, ada baiknya dicoba.
Berikut resep sup krim ayam jagung (untuk 5-6 porsi) yang dibagikan Devina Hermawan jurutama masak, melalui akun Twitter @hermawan_devina :
Bahan marinasi:
250 gr dada ayam filet
2 siung bawang putih
½ sdt mixed herbs, opsional
1 sdt mustard, opsional
1 sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Jeruk nipis
Baca Juga: Sudah Mendarah Daging, Kemendikbud Ristek Usul Budaya Jamu Sehat Masuk WBTB UNESCO
Bahan sup:
1 buah bawang bombai, cincang
3 sdm Anchor Salted Butter
3-4 sdm terigu protein sedang
750 ml air
2 batang seledri, opsional
1 cup jagung pipil
1 sdt kaldu ayam bubuk
133 gr Anchor Cooking Cream
Pelengkap:
Roti soft baguette
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Ramadhan 1443 H, 9 April 2022 Wilayah Wonogiri dan Sukoharjo serta Surakarta
Cara membuat:
1. Keringkan ayam dengan tisu lalu iris tipis, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Marinasi dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang telah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan lalu potong potong
Baca Juga: Gerakan Fakultas Kedokteran UMS Mengajar, Sasar Siswa SMP di Boyolali
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombai hingga wangi, aduk rata lalu masukkan Anchor Salted Butter dan tepung terigu, aduk rata
5. Masukkan air, aduk rata lalu masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
6. Tambahkan Anchor Cooking Cream, masak sebentar
Baca Juga: Pengusaha asal Solo Pertanyakan Penanganan Kasus Big Bos PT Sinar Mas yang Tak Kunjung Tuntas
7. Sup krim ayam jagung siap disajikan dengan roti sebagai pelengkap. Selamat mencoba.***