Network
WNC-KULINER- Istilah berbukalah dengan yang manis selalu melekat selama puasa Ramadhan. Tak pelak hampir semua makanan manis banyak diburu untuk disantap mengawali buka puasa.
Di Kota Solo atau Surakarta, salah satu kuliner legenda dengan rasanya khas manis dan gurih adalah kue serabi. Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep Serabi Solo di akun Twitter-nya @hermawan_devina.
Berikut cara membuat Serabi Solo yang cocok untuk takjil buka puasa ala Chef Devina Hermawan:
Baca Juga: Sinopsis Film Transporter 3 Bioskop Trans TV, Aksi Lanjutan Jason Statham jadi Kurir Paket Eksklusif
Resep Serabi Solo (20-23 pcs)
Bahan adonan:
200 ml santan instan
450 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
75 gr gula pasir
1 butir telur
185 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
¾ sdt ragi instan
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah Ramadhan 1443 H, 4 April 2022 Wilayah Wonogiri dan Sukoharjo serta Surakarta
Bahan siraman santan:
200 ml santan
100 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm cokelat bubuk
2 sdm air panas
45-60 ml Indomilk Kental Manis Plain
45-60 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
Topping:
Meses
Keju parut
