Network
2. Lumpia Duleg
Lumpia duleg atau sosis duleg merupakan makanan khas Klaten yang kini mulai langka. Lumpia mini ini mempunyai keunikan tersendiri dibanding lumpia pada umumnya.
Kelezatannya membuat sejumlah orang yang mencicipinya ketagihan karena menggunakan bahan dan cara pembuatannya sedikitnya berbeda dengan jajajan sejenisnya.
Bahan utama pembuatan lumpia khas Klaten ini adalah pati onggok. Pati yang sudah direndam selama sehari semalam kemudian di saring dan dicampur dengan tepung terigu.
Baca Juga: Jateng Trending Topik, Warganet Ramai Bahas Naiknya Angka Kemiskinan Hingga Kelangkaan Air Bersih
Bumbu yang dibutuhkan ada bawang, garam dan merica. Untuk isiannya, dahulu pernah menggunakan pepaya muda, tapi sekarang diganti dengan taoge.
Cara menikmati lumpia ini menggunakan juruh mirip saus cair namun terbuat dari larutan gula jawa dan bawang untuk menambah kelezatan.
Juruh itulah yang menjadikan lumpia ini disebut dengan lumpia duleg karena cara makannya dengan dicocol atau dalam bahasa Jawa diduleg.
Baca Juga: Awali Debut Bersama Garuda Muda di SEA Games, Marc Klok Optimis Raih Hasil Manis
Lumpia Duleg biasanya dijajakan secara keliling dari kampung ke kampung dengan menggunakan sepeda maupun sepeda motor.
Namun jika ingin langsung mencicipi gurihnya camilan ini, bisa datang ke sentra lumpia duleg di Desa Gatak, Kecamatan Delanggu atau di belakang RS PKU Delanggu.
