WNC-KLATEN – Selain dikenal sebagai daerah dengan keindahan wisata alam mata air alaminya, Kabupaten Klaten juga menyimpan kekayaan kuliner.
Makanan khas yang jadi pembeda dengan kuliner daerah lain ini menjadi salah satu alasan bagi anda yang kebetulan singgah atau mudik di Kota Bersinar
Dikutip dari laman Kominfo Klaten, mulai dari soto, nasi ayam, bakmi, sampai ayam panggang siap menyambut lidah anda. Berikut 5 rekomendasi kuliner khas Klaten yang rasanya "nggak ada obat" (istilah yang dipopulerkan Youtuber Nex Carlos-Red):
Baca Juga: Prediksi Puncak Arus Balik 6 - 8 Mei 2022, Menhub Minta Masyarakat Kembali Lebih Awal
1. Sop Ayam Pecok
Sop dengan cita rasa gurih dengan aroma kaldu ayam yang mantap ini bisa dibilang sebagai ikon kuliner Klaten.
Ada berbagai macam jenis sop ayam yang ditawarkan seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga kepala ayam.
Berbeda dengan sop pada umumnya, sop ayam pecok ini tidak menggunakan bumbu jahe hingga santan. Masakan ini mengandalkan ayam kampung sebagai kaldunya sekaligus isiannya.
Baca Juga: Sinopsis Film Rampage Tayang di Bioskop Trans TV, Persahabatan Manusai dan Gorilla Raksasa
Dengan kuah bening, sop ini sangat enak dinikmati dengan ditemani lauk pauk yang tersedia seperti tempe, tahu, dan perkedel.
Rekomendasi lokasi:
Sop Ayam Pak Min Klaten (Jl. Mayor Kusmanto, Semangkak, Klaten Tengah)
Sop Ayam Bu Lastri (Jl. Rajawali, Bareng Kidul, Klaten Tengah)
Sop Ayam Alunda (Jl. Kepodang, Bareng Kidul, Klaten Tengah)
Baca Juga: Sinopsis Doctor Strange in the Multiverse of Madness Tayang 5 Mei 2022, Aksi Superhero Ahli Sihir
2. Sate Kambing
Meski jamak ditemui di berbagai tempat dan kota, sate kambing asal Klaten memiliki rasa yang khas.
Mulai dari bumbu rempah hingga kecap yang digunakan dibuat dan diracik khusus hingga rasa yang dihadirkan menarik lidah untuk mencicip.
Daging kambing yang digunakan biasanya berasal dari kambing yang belum dewasa, sehingga menghasilkan daging yang lebih cepat matang dan empuk.
Selain sate kambing, biasanya juga disajikan menu olahan daging kambing lainnya. Seperti gulai, tongseng, dan tengkleng.
Rekomendasi lokasi:
Sate Kambing Tali Roso Pak Tri (Jl. Raya Sel. Wedi, Gadungan, Kecamatan Wedi)
Sate Kambing Pak Kamto (Jl. Jatinom-Boyolali KM 13)
Sate Kambing Pak Bejo (Kwaren, Ngawen, Klaten Utara)
Sate Kambing Pak Codot (Jl. Bayangkara, Pondok, Kecamatan Klaten Tengah)
Baca Juga: Ramp Check 31 Kapal di Pelabuhan Muara Angke, Menhub Temukan Ada yang Tidak Laik
3. Nasi Tumpang Lethok
Satu lagi kuliner nggak ada obat yang perlu dicoba ketika berada di Klaten. Yaitu nasi tumpang lethok.
Kuliner ini tersebar di berbagai sudut Kota Klaten. Pagi hingga siang, kuliner ini bisa ditemui di beberapa warung Jl Mayor Kusmanto, Klaten.
Sedangan saat malam hari, kuliner ini bisa dicari di seputaran Alun-alun Klaten dan Jl Rajawali (dekat Alun-alun).
Baca Juga: Ditjenpas Beri Remisi Khusus II, 675 Narapidana Langsung Bebas Berlebaran Bersama Keluarga
Nasi tumpang lethok merupakan kudapan yang terdiri dari nasi ditambah gudangan atau urap daun pepaya, bayam dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Racikan itu lantas disiram dengan kuah lethok yang gurih.
Soal lauk, dalam satu porsi komplit akan dihiasi dengan koyor, krecek, hingga telur rebus. Masih ada pilihan ayam kampung yang diungkep dengan santan dan tahu tempe.
Rekomendasi lokasi:
Nasi Tumpang Lethok Mbak Riyanti (Tegaltalang, Semangkak, Klaten Tengah)
Nasi Tumpang Koyor (Jl. Mayor Kusmanto, Bramen, Sekarsuli, Klaten Utara)
Baca Juga: Rahasia Bikin Ketupat Lebaran Enak dan Cantik Dilihat, Berikut 5 Tips Memilih Janur yang Baik
4. Ayam Panggang
Kuliner ayam yang satu ini, salah satu ciri khasnya adalah bumbu rempahnya yang melimpah dan gurihnya areh.
Resepnya sudah turun temurun. Biasanya ayam panggang khas ini disajikan sebagai pelengkap acara adat masyarakat yang digelar.
Bumbu yang kaya menghasilkan cita rasa gurih dan manis saat dipanggang. Lebih nikmat lagi kalau dimakan bersama nasi panas dan sambal yang menggugah selera.
Baca Juga: Shin Tae Yong Tetapkan 20 Nama Pemain Tim U-23 Indonesia di SEA Games 2021, Berikut Daftarnya
Rekomendasi tempat:
Ayam Panggang Ny. Anggraini (Jl. Rajawali no. 113 Kelurahan Klaten, Kecamatan Klaten Tengah)
Ayam Panggang Mbah Dinem (Jl Sungkur, Semangkak, Klaten Tengah)
Demikian empat kuliner khas Klaten yang wajib dicoba saat momen libur Lebaran.****