Network
WNC-WONOGIRI- Sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia saat merayakan lebaran bersama keluarga dan kerabat, menikmati sajian menu ketupat.
Mendekati Hari Raya Idulfitri, penjual janur pembungkus ketupat lebaran sudah ramai di pasar -pasar tradisional. Baik yang sudah dianyam maupun dalam bentuk lembaran.
Bagi anda yang masih awam memilih janur untuk pembungkus ketupat lebaran, berikut 5 tips memilih janur ketupat agar saat tampak cantik dan enak disantap:
Baca Juga: Shin Tae Yong Tetapkan 20 Nama Pemain Tim U-23 Indonesia di SEA Games 2021, Berikut Daftarnya
1. Pilih janur berwarna kuning muda
Janur yang bagus umumnya berwarna kuning terang dan bersih. Janur kuning akan membuat ketupat yang dimasak berwarna putih bersih. Hindari memilih janur yang masih hijau karena akan membuat ketupat berwarna kecoklatan atau kemerahan.
2. Pilih yang sudah dianyam
Agar tidak ribet mengayam sendiri, sebaiknya pilih janur bungkus ketupat yang sudah dianyam. Lebih praktis dan mudah diolah karena tinggal mengisi beras atau menggunakannya.
3.Pilih anyaman yang rapat.
Sebaiknya pilih janur yang tidak terlalu longgar anyamannya agar beras yang dimasukkan tidak keluar atau bocor. Ketupat yang rapat anyamannya, lebih padat hasilnya dan bagus.
Baca Juga: Sinopsis Film Justice League Spesial Malam Takbiran BioskopTrans TV, Aksi Gabungan Superhero
4. Pilih ukuran yang sama
Ukuran janur ketupat yang sama besar, saat dimasak bisa matang merata dan menyeluruh. Jika memang ada sebagian yang ukurannya tidak sama, usahakan memasak dalam waktu yang relatif lama agar ketupat yang besar matang sempurna.
