WNC - SOLO - Jalan-jalan ke Kota Solo belum komplit jika tidak menjajal aneka kuliner yang menggoda selera.
Kota Bengawan tidak hanya dikenal dengan nasi liwet, serabi Solo, dan wedang asle.
Ada satu kuliner yang mesti Anda coba apabila sudah berada di Solo yaitu sate buntel.
Menyantap sate kambing biasanya yang Anda temui daging berbentuk kontak-kotak kecil yang ditusuk dan dibakar atau digoreng.
Baca Juga: Nasi Liwet Solo, Rasanya Bikin Nagih dan Maunya Nambah Terus, Cobain Yuk
Bagi orang yang sudah lanjut usia, kerap kesusahan menikmati lezatnya daging kambing.
Solo menawarkan kelezatan sate buntel yang dijamin bikin ketagihan.
Di Solo, baik warga setempat atau penjelajah kuliner pasti sudah tak asing dengan sate buntel.
Seperti dikutip WNC dari surakarta.go.id, sate buntel yaitu sate kambing khas Kota Solo terbuat dari daging kambing yang dicincang.
Setelah ddiberi bumbu bawang dan merica dan kemudian dibuntel (dibungkus dengan lemak kambing).
Lemak kambing ini menambah sensasi aroma yang harum dan rasa yang kian lezat.
Saat dibakar, lemak yang meleleh mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Sate buntel disajikan bersama kecap, irisan cabe rawit, bawang merah, irisan kol, tomat dan jeruk nipis.
Jika Anda penasaran dan ingin mencicipi sate buntel, di sejumlah warung sate kambing menyediakan menu ini.
Di antaranya di depan Stasiun Balapan, Tambak Segaran dan Sate Mbok Galak.