Kunyit Sebagai Bumbu Dapur dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

- 18 Agustus 2022, 18:00 WIB
Ilustrasi kunyit
Ilustrasi kunyit /Tangkap layar Facebook/Anisa Wangsasasmita

WONOGIRI UPDATE.COM - Kunyit atau kunir termasuk ke dalam bumbu dapur dan juga empon-empon. Biasanya, orang-orang mencampurkan kunyit dengan asam Jawa dan gula merah sebagai jamu.

Ternyata kunyit tak hanya sebagai bumbu dapur biasa. Kunyit juga memiliki berbagai manfaat.

Dikutip Wonogiri Update dari laman Beritasleman.Pikiran-Rakyat dengan judul "5 Manfaat Mengonsumi Kunyit Bagi Kesehatan" berikuta fungsi kunyit untuk kesehatan tubuh :

Baca Juga: BI Resmi Luncurkan Uang Baru Indonesia Tahun 2022, Ini Gambar dan Historinya!

1.  Mengobati Sakit Maag

Sejak lama, kunyit dipercaya mampu mengatasi masalah pencernaan seperti maag. Bahkan kunyit digunakan sebagai obat gangguan pencernaan alami. 

kunyit juga membantu mengurangi frekuensi ke kambuhan gejala maag. Sebab kurkumin dalam kunyit juga bekerja mengendalikan produksi asam lambung dan empedu berlebih.

2. Mengendalikan Gula Darah

Bagi pemilik diabetes, tidak perlu khawatir. Tidak ada salahnya untuk mencoba menggunakan pengobatan alami untuk mengendalikan gula darah tetap stabil. Salah satu yang bisa Anda coba adalah kunyit.

3. Meredakan Peradangan

Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek anti radang poten.

Baca Juga: 7 Tips Menjadi Pribadi yang Lebih Produktif, Buat Planning Mingguan!

Ada kurang lebih 200 miligram kurkumin dalam satu sendok teh kunyit segar yang diparut halus atau versi bubuknya.

4. Meredakan Gejala IBS (irritable bowel syndrome)

Irritable bowel syndrome (IBS) adalah peradangan usus besar yang menyebabkan masalah BAB jangka panjang.

Jika peradangan tersebut membuat kontraksi usus terlalu sering mengejang, akibatnya adalah diare kronis.

Sebaliknya jika peradangan membuat otot usus jadi jarang berkontraksi, akibatnya justru sembelit kronis.

 Baca Juga: Berita Gembira Bagi Para Pelancong, Taman Impian Jaya Ancol Update Harga Tiket Tahun 2022

Menyimpulkan sejumlah penelitian berbeda, kunyit dikatakan aman dan mudah ditoleransi untuk orang-orang yang punya IBS.

5. Menurunkan berat badan

Kurkumin kunyit berfungsi menekan respons peradangan pada sel tubuh, termasuk sel pankreas, lemak, dan otot. 

Reaksi ini dapat membantu mengurangi resistensi insulin, menurunkan kadar gula darah, dan kolesterol akibat berat badan berlebih.

Untuk Pengidap penyakit di atas yang tidak suka mengonsumsi kunyit secara langsung, dapat merubahnya menjadi bubuk atau tepung dan dijadikan kue kering.*** (Muhammad Suria/ beritasleman.Pikiran-Rakyat)

Editor: Novi Endah Widiastuti

Sumber: beritasleman


Tags

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x