Network
WNC - JAKARTA - Pizza adalah makanan cepat saji populer hampir di seluruh penjuru dunia. Pada umumnya berbentuk bulat bertabur toping daging, jamur, sosis, ataupun sayuran diberi saus tomat, mayonese ataupun mozarela.
Di Indonesia, kuliner impor ini-pun banyak digemari kelompok milenial. Hampir seluruh penjuru kota di tanah air, banyak kita jumpai penjual pizza, bahkan di kaki lima.
Sekarang, makanan khas Italia ini telah mengalami banyak modifikasi dan menjadi daya tarik baru. Selain menjadi solusi penghilang rasa lapar rupanya pizza juga telah menjadi bagian dari budaya populer.
Berikut beberapa jenis pizza menurut siaran pers dari Panties Pizza yang sudah dimodifikasi dan jarang diketahui banyak orang, seperti dikutip WNC dari laman antaranews.com
Pizza Siciliana
Pizza Siciliana atau biasa disebut Sfincione disajikan dalam bentuk persegi panjang dengan crust atau pinggiran yang tebal. Selain itu, teksturnya juga lebih kenyal jika dibandingkan dengan adonan pizza biasa.
Pizza Romana
Dari cara penyajiannya, Pizza Romana ditempatkan pada loyang berbentuk lingkaran ataupun persegi panjang seperti Pizza Siciliana. Keunikan pizza khas Kota Roma ini terletak pada tipisnya adonan roti sehingga menghasilkan tekstur luar dalam yang renyah layaknya biskuit.
Dalam proses pembuatannya, adonan Pizza Romana telah melalui proses fermentasi selama dua hari untuk menghasilkan adonan yang lebih krispi ketika keluar dari oven. Saking tipisnya jenis pizza ini, seringkali orang merasa tidak kenyang ketika makan Pizza Romana sehingga hanya disajikan sebagai appetizer atau makanan pembuka.
Chicago Pizza
Sesuai dengan namanya, pizza ini berasal dari luar benua Eropa tepatnya Kota Chicago di Amerika Serikat. Pizza Chicago juga dikenal dengan nama Deep Dish Pizza memiliki ciri khas topping yang diletakkan di dalam adonan crust yang tebal dan tinggi, kemudian diselimuti lapisan saus tomat berlimpah sehingga terlihat seperti kue pai. Satu potong saja sudah bisa membuat perutmu kenyang.
Calzone Pizza
Jenis pizza yang satu ini bisa dikatakan memiliki bentuk paling unik dari pizza lainnya. Berasal dari Naples, Italia, Pizza Calzone juga dikenal sebagai pizza lipat karena bentuknya yang setengah lingkaran.
Keunikan Pizza Calzone terletak pada topping, seperti saus tomat, keju mozarella, daging olahan, dan sayuran yang dijadikan sebagai isian atau filling di dalam adonan roti. Sekilas, bentuk Pizza Calzone ini juga menyerupai jajanan khas Indonesia, yaitu kue pastel.***
