Network
WNC - BANYUMAS - Indonesia terkenal dengan aneka olahan kuliner lezat khas nusantara. Salah satunya Gethuk Goreng Sokaraja, dari Kabupaten Banyumas.
Olahan berbahan dasar singkong ini diracik dengan gula jawa dan kelapa parut. Perpaduan rasa manis, legit dan gurih melebur saat Getuk dikunyah.
Seperti dikutip WNC pada laman situs indonesia.go.id, Gethuk Goreng banyak dijumpai di wilayah Desa Sokaraja, perbatasan Kota Purwokerto. Kuliner ini banyak ditemui di sepanjang Jl Jenderal Soedirman. Jika kita lewat wilayah tersebut, disepanjang pinggir jalan terlihat makanan berwarna coklat yang ditawarkan warga setempat.
Kuliner ini memiliki kisah perjalanan panjang hingga bisa terkenal. Bahkan jajanan ini banyak dijumpai di sentra oleh-oleh sekitar Kota Purwokerto.
Belakangan, Getuk Goreng Sokaraja ditetapkan sebagai warisan budaya nasional bukan benda (intangible) oleh Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) RI pada tahun 2017. (Panca/***)
