Network
WNC-Jalan-jalan ke Kabupaten Wonogiri? Tak hanya tempat wisata yang bikin menarik. Aneka kuliner di Kota Sukses ini juga tak kalah menggoda. Salah satu kuliner yang banyak diburu adalah sayur lombok. Pedagang sayur ini tersebar di berbagai wilayah Wonogiri untuk memanjakan lidah para konsumen.
Pernah mencoba sayur Lombok? Bagi Anda penggemar masakan pedas maka harus mencoba kuliner ini. Sayur lombok dikenal juga dengan sayur cabai dan jangan lombok. Sensasi pedas sayur lombok benar-benar menohok tapi tetap bikin orang ketagihan. Mereka yang gemar pedas pasti tidak cepat bosan menikmati sayur lombok.
Seperti namanya, sayur Lombok dibuat dari olahan cabai (lombok) yang dipadu dengan santan. Cabai yang dipakai pun acam-macam di antaranya cabai rawit merah, cabai keriting merah dan cabai keriting hijau.
Selain cabai, bahan lain dalam sayur ini biasanya adalah tempe dan tahu. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dan turut menambah kelezatan sayur ini antara lain bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Sayur semakin sedap dengan ditambah daun salam serta lengkuas yang digeprek.
Rasa gurih dan pedas menambah selera makan. Jika Anda penggemar petai maka tambahan petai akan semakin menambah nikmat. Taburan bawang goreng di atas sayur dan nasi hangat semakin nikmat. Penasaran? Buruan nikmati sensasi sayur lombok. (ine/***)
